Bodegas Bonjorne is specialist in het maken van volle, kruidige syrah wijnen. Een door kenners veel bejubelde maar ook lastig te verbouwen druif die erg gevoelig is voor de juiste hoeveelheid warmte en zon. De wijnmakers van Bonjorne hebben hierover veel kennis opgedaan en dat proef je in hun syrah, een rode wijn met dikte, fruit, kruidigheid en vooral met een prima doordrinkbaarheid.

28 januari 2010 - door Cees van Casteren

Paarsrode, intense kleur met hoogpolig tranentapijt. Fruitige aroma’s gedomineerd door blauwe en zwarte bessen, jammy en peperig. Ook in de mond is dit een fruitfabriek met veel rode en zwarte bessen en een prachtige minerale afdronk en meer dan voldoende frisheid om de elke keer weer naar het volgende glas te verlangen. Voor bij de dagelijkse dis, belegen kaasjes of zonder iets erbij.