Voordat Carmelo Rodero zelf wijn maakte verkocht hij zijn druiven aan de wereldberoemde bodega Vega Sicilia. Inmiddels is hij met zijn dochter Beatriz, in Bordeaux afgestudeerd œnologue, één van de toonaangevende wijnmakers. Wat opvalt in de Carmelo Rodero wijnen is de grote mate van verfijning en complexiteit. Dit is voor een groot deel te danken aan Béatriz die de “Bordeauxse” manier van wijnmaken introduceerde en bijvoorbeeld veel eiken fusten van Franse origine gebruikt. Hier wordt alles in het werk gesteld om topkwaliteit te maken. De handmatige oogst van lage rendementen wordt verwerkt in een nieuwe vinificatiekelder, die niet zou misstaan bij een Franse Grand Cru. De prachtige crianza rijpt ongeveer 15 maanden op kleine eikenhouten fusten.