Corbières

De onweerstaanbaar lekkere Zuid-Franse Grande Cuvée Castelmaure is in dit wijnbericht de derde coöperatiewijn. De kleine coopérative van de gemeente Embres et Castelmaure (slechts 150 inwoners!) ligt tamelijk geïsoleerd in de ruige Catalaanse Corbières. Een fantastisch terroir waar de stevige wind de wijngaarden schoon blaast en schimmelziektes voorkomt. De warme en droge zomers zorgen voor een laag rendement en een uitstekende rijping. Natuurlijke wijnbouw is hier een vanzelfsprekendheid. De coöperatie is anders dan andere en wordt passievol geleid door de wijnmakers Patrick de Marien en Bernard Pueyo. Zij zetten door hun rigoureuze kwaliteitspolitiek het kleine Castelmaure op de kaart als één van de beste bronnen voor Corbières! De prachtige Grande Cuvée is evenwichtig van smaak en bevat naast het verse rode fruit in de geur ook het garrigues karakter, de kenmerkende combinatie van fruitigheid en kruidigheid van grenache en syrah druiven: zeer typisch voor deze ruige en heuvelachtige wijnstreek. De volledige oogst wordt handmatig geplukt en verzameld in kleine bakken, een werkwijze als ware het een grand cru!