De druiven voor de Lindenhof wijnen komen uit de regio Paarl. Deze wijnstreek ligt ten noord-oosten van Kaapstad, net boven de beroemde Stellenbosch wijnstreek. Lindenhof is de naam voor een serie uiterst vakkundig gemaakte wijnen met de zo kenmerkende Zuid-Afrikaanse typiciteit. De wijnmaker heet Altus Le Roux. Hij kreeg in 2001 tijdens de International Wine and Spirits Competition de Winemaker of the Year trophy. Deze Chardonnay heeft na de gisting korte tijd gerijpt op kleine eikenhouten fusten. De geur-en smaak van het hout zijn zeer gedoseerd aanwezig waardoor de wijn zijn heerlijke frisheid behoudt