Duitsland, en met name het relatief warme wijngebied de Rheinpfalz, ontwikkelt zich in hoog tempo tot producent van verfijnde, elegante rode wijnen. Een gewilde druivensoort is de pinot noir of op zijn duits, spätburgunder maar ook de autochtone dornfelder doet het goed. Deze soort geeft meer kleur en structuur en is doorgaans iets milder van smaak. De producent, de Winzerverein Ruppertsberg, is volledig ingericht op het verwerken van kleine hoeveelheden druiven, afkomstig van één van de percelen van de vele leden. Hierdoor worden de druiven na het persen snel in de gistingskuip gedaan hetgeen de kwaliteit ten goede komt. Drink de wijn bij voorkeur iets onder kamertemperatuur tussen de 14 en 16 graden Celsius.