Jean-Michel Chartron, eigenaar van een groot aantal van de mooiste wijngaarden in & rond Puligny-Montrachet & Chassagne-Montrachet & bezit als enige domaine percelen in alle witte Grand Cru's. Zij zetten op voortvarende wijze de traditie van dit familiebedrijf (sinds 1859) voort, door ragfijne wijnen -gelagerd op nieuw eikenhout- te maken. Die verfijnde stijl, al decennia lang hun handelsmerk. Vooruitziende blik. Intensieve persoonlijke aandacht, bevestigd door internationale vakpers waar Chartron vele prijzen & positieve beschrijvingen ten deel vallen. In Revue du Vin de France werd hij uitgeroepen tot kampioen vd Côte de Beaune! Wijn rijpt 8 maanden houten barriques en vervolgens 3 maanden rvs tanks. Hoge concentratie aan klei & kalksteen in de bodem geeft de wijn een enorme volle smaak.
Een prachtige zachte geur van bloemen en exotisch fruit. Een duidelijke frisse toon geeft een typisch karakter van de wijn. Fluwele appelzuren met een brede body van walnoten en vanille geven de wijn de nodige smaak.
Heerlijk bij witvis, kreeft, boeren patés. maar ook bij rood flora kazen en varkensvlees.