Bruno Corperet is een beginnende wijnboer die dit kleine domaine heeft overgenomen van zijn ouders. Tot voor kort bracht hij 100% van de oogst naar de lokale coöperatie van Fleurie. Dat gaf Bruno geen bevrediging van zijn inspanningen. Zijn uitstekende Fleurie werd namelijk gemengd met mindere kwaliteit wijn van andere, minder kwaliteitsbewuste producenten! De wijn die Bruno nu zelf bottelt en verkoopt is een selectie van zijn best geslaagde cuves. Is hij minder tevreden over enkele fusten dan gaan deze alsnog naar de coöperatie. Deze Fleurie is zeer typerend voor de herkomst. Een wijn die barst van het fruit met ronde, toegankelijke en fruitige smaken.
Helderrode kleur en een krachtig fris aroma met nuances van klein rood fruit. De smaak zet fris, sappig en vol in; de ontwikkeling en afdronk zijn evenwichtig en fruitig.
Heerlijk bij gevogelte, kalfsvlees met een fijne, elegante smaak en gekruide vis. Ook prima buiten de maaltijd om.
Snel na de oogst op dronk en indien gewenst tot drie jaar na de oogst te bewaren.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Beaujolais |
| Producent | Domaine de Roche-Guillon |
| Oogstjaar | 2021 |
| Omverpakking | 12 flessen |
| Flesinhoud | 375 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Gamay |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Continuïteit is belangrijk voor familiebedrijven. Kennis en ervaring doorgeven van generatie op generatie. En wijn maken van wijnstokken, of afstammelingen daarvan, die je overgrootouders nog geplant hebben. Bruno Copéret is, samen met zijn vrouw Valérie, eigenaar van familiebedrijf Domaine de Roche-Guillon in Fleurie (Beaujolais) en weet hoe dat is. Hij bewerkt de percelen waar zijn overgrootvader het bedrijf ooit mee begon, dicht bij Fleurie. De wijnstokken zijn er 30 tot 90 jaar oud.
In Fleurie zelf bezit Copéret zo'n 7 hectare wijngaarden op de zuidhellingen van dit heuvelachtige gebied. Daarnaast maakt hij wijn van een geheelde ommuurde wijngaard die eigendom is van de plaatselijke arts: de Clos de la Tour, in het hart van Fleurie.
Bij al die wijngaarden draait het maar om één druif: gamay. Het is dé druif van de Beaujolais, die het zo goed doet op de veelal granieten ondergrond hier en lichtvoetige, elegante wijnen kan voortbrengen. Of dat lukt, hangt natuurlijk ook af van de kunde en inzet van de wijnmaker. Bruno is dat wel toevertrouwd. Hij houdt de tradities van de streek graag in ere. Naast al dat werk in wijngaard en kelder is hij vrijwilliger bij de brandweer én speelt hij met zijn twee kinderen in de plaatselijke fanfare. Très sympa!
