Delen:

Jean-Paul Brun Terres Dorées Bourgogne Pinot Noir 2016

Soepel, met rijp pinot noir-fruit en mooi verfijnd.

  • unieke pinot noir uit de Beaujolais
  • van eigenzinnige wijnmaker Jean-Paul Brun
  • verfijnde, bourgondische stijl
  • bijzonder puur, subtiel en fruitig

Pand Jean-Paul Brun

Dit is de enige Pinot Noir in het assortiment van Brun en van overtuigende kwaliteit. De geweldige oogst 2016 helpt deze wijn naar een hogere klasse. Soepel, met rijp pinot noir-fruit en mooi verfijnd. 

Jean-Paul Brun is een Bourguignon pur sang. Voor hem geen ‘wanpraktijken’ als het toevoegen van gecultiveerde gisten die de wijn een snoepjesachtig karakter geven. Nee, Jean-Paul houdt van ouderwets goede Beaujolais en hanteert dus een bourgondische stijl van wijn maken.

Hij ontsteelt de druiven en laat ze op traditionele wijze in gebruikte, eikenhouten vaten vergisten. Chaptaliseren (het toevoegen van suiker) voor hogere alcoholpercentages is bij hem uit den boze. Verder voegt Brun geen sulfiet toe. Pure fruit- en terroirexpressie zoekt hij in zijn wijnen, dus vrij van enige opsmuk.

Bruns bourgondische insteek is niet alleen terug te zien in zijn wijnmaakmethoden, maar ook in zijn aanplant. Naast gamay, de belangrijkste druif in de Beaujolais, heeft hij namelijk chardonnay en – als een van de weinigen – pinot noir in zijn wijngaarden staan. Van laatstgenoemde maakt hij een wijn met Bourgogne-appellatie. Elegant, puur en bijzonder verfijnd. Zalige Bourgogne-pinot, maar dan weer niet voor een Bourgogneprijs.

Proefnotitie

Helderrood van kleur met een lichte verkleuring. Een geurig aroma met rode kersen en wat rode biet; in de smaak fris en soepel van inzet en eindigend met een sappige afdronk en lichte tannine.

Drinken bij

Licht gekoeld prima bij charcuterie of lichte gerechten van de grill.

Houdbaarheid

Nu drinken, goed houdbaar tot zeker 3 à 4 jaar na de oogst.

Van € 17,55 voor € 15,40

Aanbieding geldig t/m 31 juli

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Beaujolais
Producent Jean-Paul Brun
Oogstjaar 2016
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Druivenrassen 100% Pinot Noir
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Proefpakket Beaujolais van Jean-Paul Brun (6 flessen)


Dit proefpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • 1 Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais Blanc Classic
  • 1 Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais Le Ronsay
  • 1 Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais L'Ancien
  • 1 Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais Morgon
  • 1 Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais Moulin à Vent Les Thorins
  • 1 Jean-Paul Brun Terres Dorées Bourgogne Pinot Noir

Van € 96,40 voor € 81,95

6
Jean-Paul Brun Terres Dorées Bourgogne Pinot Noir

Jean-Paul Brun

Jean Paul Brun is een wijnmaker in de Beaujolais die zijn eigen weg gaat. Hij trekt zich niet veel aan van de Franse regeltjes voor deze regio en maakt wijnen op een manier die hij zelf goed vindt. En met succes: de vraag naar zijn Beaujolais is groot.

Jean Paul groeide op een gemengd boerenbedrijf op, waar ook 4 hectare wijnstokken bij hoorde. Als kind trok hij daar al naartoe en al jong nam hij de wijngaarden over van zijn vader. Hij maakte er een wijnbedrijf van: Terres Dorées. Hij moest alles zelf doen, inclusief reisjes naar Parijs om zijn wijnen te verkopen aan winkels en restaurants. Inmiddels is Terres Dorées, dat in het zuiden van de Beaujolais ligt, 30 hectare groot en bezit Brun nog zo’n 15 hectare in onder andere Morgon en Fleurie.

Brun wijkt bij het wijn maken af van de gangbare methoden in de streek. Hij gebruikt bijvoorbeeld gisten die op zijn domein ‘in de lucht hangen’ in plaats van industrieel geproduceerde gist. Ook voegt hij geen suiker aan de geperste druiven toe, zodat het alcoholgehalte aangenaam laag blijft, en krijgen de wijnen een minimale hoeveelheid sulfiet. Allemaal zaken die ertoe bijdragen dat zijn wijn zuiver, heel fruitig en vooral heel erg smakelijk is.

Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais Moulin-à-Vent 2016

  • Krachtig en evenwichtig
  • Lekker bij een fijne kaas

Normale prijs € 19,40

Vanaf 12 flessen € 17,80 per fles

Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais L'Ancien 2016

  • Pittig en evenwichtig
  • Bij lichte stoofgerechten

Van € 13,80 voor € 11,95

Aanbieding geldig t/m 31 juli

Domaine de Roche-Guillon Fleurie 2016

  • Toegankelijk en vol
  • Bij gevogelte en vis

Normale prijs € 12,75

Vanaf 12 flessen € 11,70 per fles

Even geduld a.u.b.