Livio Pavese Barbera del Monferrato 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

10,20

Vanaf 12 flessen 9,35 per fles

Voor 16:00 besteld, morgen in huis
  • Wijn met verfijnde, gerijpte aroma's en mooi gedoseerd eikenhout
  • Meest succesvolle soort in zijn gamma
  • Soepel, vol en pittig-zacht van smaak
  • Heerlijk bij licht gekruide oven- of grillgerechten

10,20

Vanaf 12 flessen 9,35 per fles

Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Heerlijk bij lichtgekruide schotels

Zo rond 1970, toen wijnen uit Piemonte - zoals barolo - buiten Italië nauwelijks bekend waren, begon Livio Pavese een 'enoteca' (wijnwinkel) in Milaan. Hij pionierde met Piemontese wijnen in het buitenland. De barbera del monferrato opende voor hem markten en is tegelijk ook de meest succesvolle soort in zijn gamma. Na het overlijden van Livio in 2004 nam de gepassioneerde Giuseppe Bottinelli het bedrijf over.

Hij moderniseerde de wijnkelder met de laatste technologie en heeft de op hout gerijpte barbera nog beter gemaakt. De regio Monferrato wordt overschaduwd door de faam van de veel bekendere Langhe, met beroemde namen zoals barolo, barbaresco en alba. Livio selecteerde vanaf het begin juist druiven uit deze meer zuidelijk gelegen en ondergewaardeerde streek vanwege de uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

De druiven worden vanaf half september met de hand geplukt en na de gisting rijpt de wijn geruime tijd in grote eiken fusten. Het resultaat: een wijn met verfijnde en gerijpte aroma's, mooi gedoseerd eikenhout en een volle, pittig-zachte smaak. Ook heel licht gekoeld prima van smaak.

Livio Pavese Barbera del Monferrato

Proefnotitie

Volrood van kleur en rijp van geur, met nuances van cederhout, kruiden en rijp gekonfijt fruit. De smaak zet soepel en vol in, de afdronk is zacht en aromatisch.

Drinken bij

Fraaie gerijpte Italiaanse wijn, heerlijk bij licht gekruide gerechten uit de oven of van de grill.

Houdbaarheid

Nu volledig op dronk, houdbaar tot acht à negen jaar na de oogst.


 Gratis bezorging vanaf € 75,-*
 100% Kwaliteitsgarantie
 Beste wijnassortiment van Nederland
 Specialist in luxe wijngeschenken
 Veilig en makkelijk betalen

    

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Piemonte
Producent Livio Pavese
Oogstjaar 2022
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Barbera
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Livio Pavese

De Italiaanse wijnmaker Livio Pavese, in 2004 overleden, heeft veel betekend voor de wijnen van het gebied Monferrato in Piemonte. Hij stamde uit een oud en respectabel wijnmakersgeslacht uit de streek, maar vertrok in zijn jeugd naar Milaan. Daar werkte hij bij een wijnkelder en opende er later, begin jaren vijftig, zelf een osteria en wijnhandel. Het werd een trefpunt voor de beste Piemontese wijnen en gerechten; een begrip in Milaan en daarbuiten.

Tegelijkertijd werkte Pavese aan de ontwikkeling en uitbreiding van het familiewijngoed St Antonio in Monferrato. Hij wilde dat de wijnen uit Piemonte ook in het buitenland bekendheid kregen en won in de jaren tachtig als een van de eerste Italianen medailles op internationale wijnconcoursen. Pavese vond dat de wijnbouw in Piemonte mee moest gaan met de tijd. Niet alleen in het gebruik van moderne technieken voor wijngaard en kelder, maar ook door rekening te houden met de veranderende smaak van consumenten.

Na de dood van Pavese zette zijn veel jongere zakenpartner Giuseppe Bottinelli het bedrijf voort. Hij besloot zijn eigen wijndomein in Monferrato samen te voegen met dat van Pavese, en moderniseerde de wijnkelder. Daar maakt Bottinelli nu wijnen in de geest én de stijl van de grote Livio Pavese.

76,70 per fles

Momenteel niet leverbaar

Monchiero Carbone Roero Riserva Printi 2014

  • Lekker krachtig en pittig
  • Bij wild of rundvlees
90
Parker
2017
The Wine Advocate: 90 punten

Nice concentration and textural fiber with dried blackberry and plum, followed by toasted hazelnut, powdered cocoa bean, almond husk and tilled earth.
93+
Parker
2016
The Wine Advocate: 93+ punten

A beautiful and classic wine, and honestly, I see no sign of anything oddball here. This is a clear, well-articulated and direct expression that reveals focused fruit flavors and lots of inner energy.
Gambero Rosso
2015

34,65

Vanaf 12 flessen 31,80 per fles

Momenteel niet leverbaar

Monchiero Carbone Barbera d'Alba MonBirone 2015

  • Verleidelijk en mild
  • Lekker bij krachtig vlees
92
Parker
2018
The Wine Advocate: 92 punten

The floral intensity of this red wine is incredible. It boasts a bouquet that recalls wild rose, lavender and pressed violets.
92
Parker
2016
The Wine Advocate: 92 punten

The wine delivers all the basic traits that we associate with this Italian grape variety, and the purity of those aromas is particularly sharp and focused in this beautiful vintage.
Gambero Rosso
2016

29,80

Vanaf 12 flessen 27,35 per fles

Momenteel niet leverbaar
Even geduld a.u.b.